بیوتین چیست؟

بیوتین چیست و در چه غذاهایی وجود دارد؟

 

بیوتین(ویتامین B7) یک ویتامین است‌که درغذاهایی مانند تخم مرغ ، شیر و موز یافت میشود. کمبودبیوتین میتواند باعث نازک شدن موها و ایجاد جوش روی صورت شود.بیوتین بخش مهمی ازآنزیم های بدن‌است که‌موادی مانند چربی ، کربوهیدرات و دیگر مواد راتجزیه میکند.

آزمایش خوبی برای‌تشخیص سطوح پایین‌بیوتین وجود ندارد ، بنابراین معمولاً با علائم آن مشخص می شود که‌شامل نازک شدن موها و بثورات پوسته پوسته قرمز دراطراف چشم ، بینی و دهان‌است.

بیوتین‌یک ویتامین محلول در آب‌است که‌بخشی ازخانواده ویتامین B میباشد. به‌ویتامین H نیز معروف‌است. بدن شما برای‌تبدیل مواد مغذی به انرژی به‌بیوتین نیاز دارد. همچنین نقش مهمی درسلامت مو ، پوست‌و ناخن شما دارد. اگربه اندازه کافی‌بیوتین دریافت نمی کنید ، ممکن‌است دچار ریزش مو یا بثورات قرمز پوسته پوسته شوید.
با این حال ، کمبود نادراست. دربیشتر موارد ، بیوتینی‌که ازرژیم غذایی دریافت میکنید برای‌استفاده ازمزایای سلامتی آن کافی‌است. با این حال ، بسیاری ازمردم به‌امید مزایای اضافی‌مصرف خودرا افزایش میدهند.

برای‌کمبود بیوتین استفاده میشود. همچنین معمولاً برای‌ریزش مو ، شکنندگی ناخن ها و سایر شرایط استفاده میشود ، اما شواهد علمی خوبی برای حمایت ازاین موارد وجود ندارد. مکمل‌های‌بیوتین ممکن‌است دربرخی آزمایشات آزمایشگاهی تداخل ایجاد کند. اگر ازمکمل‌های بیوتین‌استفاده میکنید و نیاز به‌آزمایش خون دارید ، با پزشک خود مشورت کنید.

موارد استفاده بیوتین

برای‌کمبود‌بیوتین مصرف‌از طریق دهان یا با تزریق میتواند سطح پایین بیوتین‌را درخون درمان کرده و ازآن جلوگیری کند. روزانه حداکثر 10 میلی گرم بیوتین ازطریق دهان برای‌درمان و جلوگیری ازکمبود استفاده میشود. تزریق‌بیوتین فقط توسط ارائه دهنده خدمات درمانی قابل انجام‌است.

بیوتین‌احتمالاً برای‌موارد زیر بی اثر‌است. مولتیپل اسکلروزیس (MS).مصرف‌بیوتین با دوز بالا ازطریق دهان باعث کاهش ناتوانی در افراد مبتلابه ام اس نمی شود. همچنین به‌نظر نمی رسد بر خطر عود تأثیر بگذارد.

پوست‌خشن و پوسته پوسته درپوست سر و صورت (درماتیت سبورئیک). به‌نظر میرسد‌مصرف بیوتین‌به بهبود بثورات دنوزادان کمک نمیکند.

علاقه زیادی به‌استفاده‌از‌بیوتین برای‌اهداف دیگر وجود دارد ، اما اطلاعات موثق کافی برای‌گفتن اینکه آیا ممکن‌است مفید باشد وجود ندارد.

شرایط استفاده بیوتین

• مصرف‌ازطریق دهان: بیوتین‌به احتمال زیاد‌برای اکثر افراد بی خطراست اگر دردوزهای حداکثر 300 میلی گرم روزانه تا حداکثر 6 ماه مصرف‌شود. اما بیشتر دردوزهای کمتراز 2.5 میلی گرم درروز استفاده میشود.
• هنگامی که‌روی پوست‌اعمال میشود: بیوتین احتمالاً برای‌بیشتر افراد بی خطراست اگر درمحصولات آرایشی حاوی حداکثر 0.6 bi بیوتین استفاده شود.

بیوتین برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

• بارداری و شیردهی: بیوتین درصورت استفاده درمقادیر توصیه شده دردوران بارداری و شیردهی بی خطر است.
• کودکان: بیوتین‌به صورت خوراکی بی خطراست. این دارو به‌طور ایمن در دوزهای 5-25 میکروگرم درروز استفاده میشود.
• یک بیماری ارثی‌که درآن بدن نمی تواند بیوتین (کمبود بیوتینیداز) راپردازش کند: افراد مبتلابه این بیماری ممکن‌است سطح پایینی‌از بیوتین داشته باشند و ممکن‌است به‌مکمل بیوتین نیاز داشته باشند.
• دیالیز کلیه: افرادی که‌تحت دیالیز کلیه قرار میگیرند ممکن‌است سطح بیوتین پایینی داشته باشند و ممکن‌است به‌مکمل بیوتین نیاز داشته باشند.

منابع غذایی بیوتین

مقادیر کمی بیوتین درغذاهایی مانند تخم مرغ ، شیر و موز یافت میشود. توصیه میشود بزرگسالان روزانه 30 میکروگرم‌مصرف کنند. همین مقدار باید دردوران بارداری‌مصرف شود. هنگام شیردهی ، روزانه 35 میکروگرم بایدمصرف شود. مقادیر توصیه شده برای‌کودکان بستگی به‌سن دارد. با پزشک خود مشورت کنید تا دریابید که‌چه دوز ممکن‌است برای‌یک بیماری خاص مناسب باشد.

بیوتین و رشد مو

کراتین یک پروتئین اساسی‌است که‌مو ، پوست‌و ناخن شما راتشکیل میدهد. واضح است‌که بیوتین زیرساخت کراتین بدن شما رابهبود میبخشد. اما فراتر ازاین ، محققان واقعاً مطمئن نیستند که‌نقش بیوتین درمراقبت ازمو و پوست‌چیست.

تحقیقات درمورد اثرات بیوتین بر روی رشد مو بسیار پراکنده‌است. تابه امروز ، تنها شواهد محدودی وجود دارد که‌نشان میدهد افزایش‌مصرف بیوتین ممکن‌است به‌رشد مو کمک کند.

مصرف روزانه توصیه شده

کمبود بیوتین نادراست ، بنابراین سازمان غذا و دارو رژیم غذایی توصیه شده (RDA) ارائه نمیدهد. RDAs میتواند بر اساس سن ، جنس و سلامت کلی فرد متفاوت باشد.

درعوض ، متخصصان دستورالعمل دوز زیر راتوصیه کردند. افراد 10 ساله یا بیشتر باید بین 30 تا 100 میکروگرم درروز دریافت کنند. نوزادان و کودکان باید موارد زیر رادریافت کنند:

• تولد تا 3 سالگی: 10 تا 20 میکروگرم (میکروگرم)
• سنین 4 تا 6 سال: 25 میکروگرم
• سنین 7 تا 10 سال: 30 میکروگرم
• افرادی که‌باردار یا شیرده هستند ممکن‌است به‌سطوح بالاتری‌از بیوتین‌نیاز داشته باشند.

با پزشک خود درمورد‌مصرف روزانه مناسب برای‌خود مشورت کنید. آنها میتوانند راهنمایی کنند که‌چگونه با خیال راحت دوز خود راافزایش دهید تا حداکثر مزایارا ارائه دهید.

شما میتوانید مقدار‌بیوتین توصیه شده خودرا ازطریق رژیم غذایی خود یا با مصرف‌مکمل بیوتین برآورده کنید.

غذاهای غنی از بیوتین برای خوردن

احتمالاً شما درحال حاضر مقدار توصیه شده روزانه‌بیوتین راازغذایی که‌میخورید دریافت میکنید. اما اگر میخواهید‌مصرف خودرا افزایش دهید ، میتوانید غذاهای غنی‌از‌بیوتین را به‌رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مواد غذایی غنی از بیوتین

• • گوشت ارگان مانند کبد یا کلیه
  • زرده تخم مرغ
  • آجیل ، مانند بادام ، بادام زمینی و گردو
  • سویا و سایر حبوبات
  • غلات کامل
  • موز
  • گل کلم
  • قارچ

گرما میتواند اثر‌بیوتین راکاهش دهد ، بنابراین غذاهای خام یا حداقل فرآوری شده‌را انتخاب کنید.

مقدار بیوتین‌نیز میتواند ازغذایی به‌غذا دیگر متفاوت باشد ، بنابراین درصورت امکان اطلاعات تغذیه ای رابخوانید. این میتواند‌به شما کمک کند مواردی راکه دارای بیشترین بیوتین‌هستند انتخاب کنید.

مکمل‌های بیوتین

اگر فکر نمی کنیدکه ازرژیم غذایی خود به میزان کافی بیوتین‌دریافت میکنید یا فقط به دنبال افزایش دوز خود هستید ، مکمل‌ها ممکن است یک گزینه باشند.مکمل‌های بیوتین‌به صورت کپسول یا قرص بدون نسخه دردسترس هستند. شما میتوانید مجموعه ای عالی ازمکمل های بیوتین‌را دراینجا پیدا کنید.

اگرچه سازمان غذا و دارو‌مکمل های غذایی راتنظیم میکند ، مهم است‌که بسته بندی رابا دقت بخوانید و فقط ازتأمین کننده ای که‌به او اعتماد دارید خریداری کنید. اکثر مردم میتوانند مکمل‌های‌بیوتین رابدون هیچ گونه تأثیر منفی مصرف‌کنند ، اما عوارض جانبی جزئی ممکن است. این شامل:

1. حالت تهوع
2. گرفتگی
3. اسهال

ممکن است بتوانید با مصرف‌مکمل‌خود با غذا خطر عوارض جانبی راکاهش دهید. مکملها برای‌همه مناسب نیستند ، بنابراین قبل ازاستفاده با پزشک خود مشورت کنید.

آنها میتوانند درمورد خطرات و مزایای احتمالی و همچنین دوز مناسب با شما صحبت کنند. شما همیشه باید اطلاعات دوز موجود دربرچسب رادنبال کنید مگر اینکه پزشک شما دستور دیگری داده باشد.

سایر مزایای بیوتین

اگرچه تحقیقات بیشتری‌برای ارزیابی اثرات آن بر روی رشد مو مورد نیاز است ، بیوتین‌چندین مزیت اثبات شده دارد.

به عنوان مثال ، بیوتین‌یکی ازچندین ویتامین B است‌که ازمتابولیسم سالم پشتیبانی میکند. بیوتین‌گلوکزرا ازکربوهیدراتها به انرژی بدن تبدیل میکند و درانجام عملکردهای طبیعی بدن به اسیدهای آمینه کمک میکند.

بیوتین همچنین تصور میشود که:

1. کاهش التهاب
2. بهبود عملکرد شناختی
3. به کاهش قند خون در افراد مبتلا به‌دیابت کمک میکند
4. کلسترول HDL “خوب” را افزایش داده و کلسترول LDL “بد” را کاهش میدهد